蛋黄中的磷脂酰胆碱(卵磷脂)
A、非离子型表面活性剂
B、阳离子型表面活性剂
C、两性离子型表面活性剂
D、阴离子型表面活性剂
E、极性溶剂; 下列物质分别属于哪种类型表面活性剂或溶剂
A.抗胰蛋白酶因子
B.抗生物素
C.胆固醇
D.卵黄高磷蛋白
E.磷脂
A.抗胰蛋白酶因子
B.抗生物素
C.胆固醇
D.卵黄高磷蛋白
E.磷脂
A.抗胰蛋白酶因子
B.抗生物素
C.胆固醇
D.卵黄高磷蛋白
E.磷脂
许多核苷酸在调节代谢中起着重要作用,其中参与动物磷脂合成的核苷酸
A.ATP
B.GTP
C.CTP
D.UTP
E.TTP