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第1题
蛋白质生物价(BV)公式为()
A.吸收氮/摄入氮×100
B.储留氮/摄入氮×100
C.储留氮/吸收氮×100
D.吸收氮/储留氮×100
E.以上都不是
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第2题
蛋白质生物价的计算公式是
A、储留氮/吸收氮×100
B、吸收氮/储留氮×100
C、摄入氮/储留氮×100
D、吸收氮/摄入氮×100
E、储留氮/摄入氮×100
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第3题
蛋白质的生物学价值是指()×100
A.氮吸收量/摄入氮量
B.氮储留量/氮吸收量
C.氮吸收量/氮储留量
D.氮储留量/氮摄入量
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第4题
食物蛋白质的真消化率A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%C.生物学
食物蛋白质的真消化率
A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100%
B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%
C.生物学价值×消化率
D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
E.储留氮/吸收氮×100
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第5题
蛋白质消化率A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮储留量/氮消耗量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮储留量/氮摄入
蛋白质消化率
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮消耗量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
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第6题
蛋白质净利用率A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮储留量/氮消耗量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮储留量/氮摄
蛋白质净利用率
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮消耗量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
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第7题
蛋白质净利用率A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮储留量/氮排出量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮储留量/氮摄
蛋白质净利用率
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮排出量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
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第8题
蛋白质生物学价值A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮储留量/氮排出量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮储留量/氮
蛋白质生物学价值
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮排出量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
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第9题
(134~135题共用备选答案)
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮消耗量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量蛋白质消化率
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第10题
蛋白质真消化率A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮储留量/氮排出量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮储留量/氮摄
蛋白质真消化率
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮排出量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
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第11题
食物蛋白质生物学价值是指A.氮吸收量/氮摄入量B.氮摄入量/氮吸收量C.氮储留量/氮吸收量D.氮吸收
食物蛋白质生物学价值是指
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮摄入量/氮吸收量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮吸收量/氮储留量
E.氮储留量/氮摄入量
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