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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

膳食中给机体提供能量的营养物质主要有哪三大类？（）

A．蛋白质、碳水化合物、脂类

B．葡萄糖、蛋白质、脂类

C．能量、电解质、脂类

D．蛋白质、碳水化合物、葡萄糖

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第1题

营养是

A.多摄入各种有利于健康的食物

B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要

C.为了健康和生长发育而从外界获取能量的过程

D.机体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程

E.合理膳食，提高机体的免疫力

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第2题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)

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第3题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪在营养功能方面不能相互取代，蛋白质（）的作用，是其他任何营养物质所不具备的。

A.营养平衡

B.提供能量

C.构成组织

D.调节生理机能

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第4题

营养是A.多摄入各种有利于健康的食物B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要C.为了健康和生长

营养是

A.多摄入各种有利于健康的食物

B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要

C.为了健康和生长发育而从外界获取能量的过程

D.机体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程

E.合理膳食，提高机体的免疫力

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第5题

甘油三酯主要的生理功能是（)。

A.促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收

B.富含脂肪的食物具有较强的饱腹感

C.氧化释放能量，供机体利用

D.脂肪可增加膳食的美味，促进食欲

E.改善食物的感官性状

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第6题

食物中能够供给人体能量，维持机体正常生理功能和生长发育、生殖等生命活动和运动的有效成分，叫（)。

A.营养

B.营养成分

C.营养素

D.营养物质

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第7题

蔬菜是人们平衡膳食,获得人体需要的（)重要来源。

A.营养物质

B.美味佳肴

C.能量

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第8题

机体摄取的营养物质经过复杂的生物化学反应，成为体内的组织和能量的储备物质称为合成代谢或（）。

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第9题

肠道菌群失衡影响机体代谢的机制有哪些？（)

A.影响对营养物质的吸收

B.影响能量的合成

C.影响炎症的发生

D.造成免疫紊乱

E.以上都对

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第10题

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

A．水

B．糖类

C．无机盐

D．维生素

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第11题

（)作为能量的主要来源在植物性饲料中含量丰富，约占全部营养物质的70%，是构成机体组织及生命物质的重要成分，也可变为脂肪贮存在体内

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.氨基酸

D.脂肪

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