首页 > 高级卫生专业技术资格> 临床医学类(高级)
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[主观题]

美国对某些化学制品、鞋类制品和食品等国内价格较高的商品海关估价,不是以实际成交的价格为完税价格,而以美国国内零售价为完税价格。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
冰岛是胃癌高发国家,据调查当地居民食用自己熏制的食品较多,其中所含的某种化学污染物含量明显高
于市售同类制品。这种化学污染物是

A.杂环胺

B.氯丙醇

C.N-亚硝基化合物

D.苯并(a)芘

E.丙烯酰胺:

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第2题
沙门菌属食物中毒的好发食品是A.奶及其奶制品B.鱼虾蟹贝类等C.畜肉类及其制品D.面包,面条等食品E

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.奶及其奶制品

B.鱼虾蟹贝类等

C.畜肉类及其制品

D.面包,面条等食品

E.臭豆腐,豆酱等

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第3题
葡萄球菌食物中毒的好发食品是A.奶及其奶制品B.鱼虾蟹贝类等C.畜肉类及其制品D.面包,面条等食品E

葡萄球菌食物中毒的好发食品是

A.奶及其奶制品

B.鱼虾蟹贝类等

C.畜肉类及其制品

D.面包,面条等食品

E.臭豆腐,豆酱等

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第4题
禁止生产经营下列食品,但不包括()。A.超过保质期限的B.加入药物的C.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫

禁止生产经营下列食品,但不包括()。

A.超过保质期限的

B.加入药物的

C.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的

D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽,水产动物等及其制品

E.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

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第5题
某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘

A、大米饭

B、蔬菜水果

C、肥肉

D、牛奶

E、鱼类制品

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第6题
根据下面内容,回答题: 某些中药具有一定的毒性,为保证中药饮片临床应用安全有效,建立有毒成分

根据下面内容,回答题:

某些中药具有一定的毒性,为保证中药饮片临床应用安全有效,建立有毒成分限量指标是必不可少的。《中国药典》对川乌中的有毒生物碱、巴豆炮制品巴豆霜的脂肪油进行了限量规定。

《中国药典》对巴豆的炮制品巴豆霜的脂肪油含量规定为 查看材料

A.3%~5%

B.7%~13%

C.11%~13%

D.18%~20%

E.35%~40%

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第7题
黄曲霉毒素主要污染的食物是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.粮油及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

黄曲霉毒素主要污染的食物是

A.肉类食品

B.蔬菜和水果

C.粮油及其制品

D.乳类及其制品

E.腌制食品

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第8题
黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品

黄曲霉毒素主要污染

A、肉类食品

B、蔬菜和水果

C、粮油及其制品

D、乳类及其制品

E、腌制食品

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第9题
当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是A.豆类及其制品B.肉类及其制品C.蛋类及其制品D.奶类及

当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

A.豆类及其制品

B.肉类及其制品

C.蛋类及其制品

D.奶类及其制品

E.谷类及其制品

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第10题
黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

黄曲霉毒素污染最严重的是

A.肉类食品

B.蔬菜和水果

C.玉米、花生及其制品

D.乳类及其制品

E.腌制食品

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第11题
引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是

A、乳类及其制品

B、海产品

C、豆类及其制品

D、剩米饭、米粉

E、畜肉类及其制品

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