(136—139题共用备选答案)
A.摄入氮
B.吸收氮
C.储留氮
D.粪代谢氮
E.尿内源氮
136.食物氮(粪氮一粪代谢氮)
137.吸收氮(尿氮一尿内源氮)
138.机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮
139.机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮
时机体为正氮平衡
A.糖尿病
B.饥饿
C.进食低质量蛋白
D.摄入氮>排出氮
E.摄入氮<排出氮
在哪种情况下,机体为正氮平衡()。
A.饥饿
B.进食低质量蛋白
C.摄入氮>排出氮
D.糖尿病
E.摄入氮<排出氮
食物蛋白质的真消化率
A.摄入氮-粪氮/摄入氮×100%
B.摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%
C.生物学价值×消化率
D.吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
E.储留氮/吸收氮×100
必要氮损失是在什么情况下消耗的氮
A.完全不摄入脂肪
B.完全不摄入蛋白质
C.完全不摄入碳水化合物
D.完全不摄入维生素
E.完全不摄入无机盐