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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高

A、鸡肉

B、猪肉

C、牛肉

D、羊肉

E、鱼肉

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第1题
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是()

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.鱼肉

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第2题
和肉类相比较,鱼类中A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C.脂肪含

和肉类相比较,鱼类中

A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸

B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸

C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸

D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸

E.不含胆固醇

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第3题
关于脂类食物来源说法正确的是()。

A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子

B.亚油酸普遍存在于植物油中

C.亚麻酸在豆油中含量较多

D.动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多

E.植物油主要含不饱和脂肪酸

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第4题
鱼类脂肪中含量较高的是()。

A、卵磷脂

B、糖脂

C、不饱和脂肪酸

D、饱和脂肪酸

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第5题
不饱和脂肪酸在脂肪中的含量是脂肪营养价值高低的重要标志。()
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第6题
鱼类的脂肪中的不饱和脂肪酸比例较高,容易被人体消化和吸收。()
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第7题
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。

A.少

B.高

C.大

D.小

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第8题
鱼类脂肪中()含量高,熔点低,易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第9题
鱼类的脂肪含量较低,多在1%~15%,鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,容易被人体吸收。()
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第10题
鱼类脂肪中()含量高,熔点低,容易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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