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果蔬的顶端优势是什么?

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第1题
蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用

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第2题
蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用

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第3题
简述冷冻对果蔬产生的影响。

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第4题
水果脱离果树后的成熟过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用

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第5题
果蔬速冻加工前可以采取哪些措施进行护色?

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第6题
果蔬干制过程中,干燥过程可分为恒速干燥,和()阶段。干燥的动力是温度梯度,和()。

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第7题
在固有酶作用下果蔬类会产生()和萎蔫、完熟、休眠等生命活动现象。

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第8题
黄曲霉毒素污染何种食物最为严重A.大米和小麦B.玉米和花生C.鱼肉类D.果蔬类E.调味品类

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

A.大米和小麦

B.玉米和花生

C.鱼肉类

D.果蔬类

E.调味品类

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第9题
二溴海因的适用范围不包括

A、饮用水、果、蔬的消毒

B、手术部位皮肤的消毒

C、餐、茶具的消毒

D、诊疗用品的消毒

E、医疗卫生单位环境的消毒

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第10题
有关苯丙酮尿症的治疗,下列哪项不正确()

A 尽早开始饮食治疗

B 添加的辅食以淀粉、果蔬为主

C 禁止摄入含有苯丙氨酸的食物

D 饮食治疗外还需要药物辅助治疗

E 饮食控制至少持续到青春期后

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第11题
某癌病专家及其同事一起为一食道癌病人做了开胸手术。第二天早上交班时,这位专家问当班
护士:此病人是什么时候做的手术?病人现在的体征怎么样?病人的呼吸、心跳怎样?……护士有些紧张,答得不完全。这位专家说:这些内容医生要管,护士也要管,我们应共同努力。这位专家的做法,充分体现的是正确处理医务人员之间关系的道德原则的哪一条()

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