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对食物中毒的描述，正确的是
A.一种食源性肠道传染病的总称
B.摄入含有有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病
C.长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病
D.长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病
E.由致病性细菌引起的食源性疾病的总称
对食物中毒的正确描述是
A、由致病性细菌引起的食源性疾病的总称
B、摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病
C、长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病
D、一种食源性肠道传染病的总称
E、长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病
对食物中毒的正确描述是
A.一种食源性肠道传染病的总称
B.摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病
C.长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病
D.长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病
E.由致病性细菌引起的食源性疾病的总称
食物中毒的概念是指
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒
C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒
D.吃了某种食物引起的变态反应疾病
E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
水俣病是由于长期摄入被_______污染的食物引起的中毒()。
A．砷
B．金属汞
C．铅
D．甲基汞
E．镉
以下哪种疾病是食物中毒
A、肠道传染病和寄生虫病
B、暴饮暴食引起的急性胃肠炎
C、特异体质引起的过敏性变态反应
D、长期、少量摄入有毒食物引起的慢性毒害
E、食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎
A、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生严重过敏反应
B、对食品动物毒性大
C、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生再生障碍性贫血
D、对食品动物造血系统有明显抑制
E、有致畸作用
我国发病率最高的食品中毒是
A．有毒植物中毒
B．有毒动物中毒
C．霉菌污染食品中毒
D．化学添加剂中毒
E．细菌性食品中毒
