因长期大量使用广谱抗生素引起的细菌 性腹泻多属于
A.食物中毒
B.菌群失调症
C.过敏性反应
D.细菌性痢疾
E.胃肠炎
食物中毒的概念是指
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
B.食物被有毒物质污染,食用后引起的中毒
C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒
D.吃了某种食物引起的变态反应疾病
E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品,或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
对细菌性食物中毒的诊断原则是
A.发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确切关系
B.潜伏期约在l0~20小时,发病都在夏秋季节
C.有明显的发病季节,同一时间集中发病,并能找到引起食物中毒的食品,其动物实验阳性,并有细菌和血清血检测结果
D.可疑食物经动物实验阴性,并有细菌和血清学检验结果
E.有明显的发病季节,同一时间大量病人发病,并有传染性
对细菌性食物中毒的诊断原则是
A.发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确切关系
B.潜伏期约在10~20小时,发病都在夏秋季节
C.有明显的发病季节,同一时间集中发病,并能找到引起食物中毒的食品,其动物实验阳性,并有细菌和血清血检测结果
D.可疑食物经动物实验阴性,并有细菌和血清学检验结果
E.有明显的发病季节,同一时间大量病人发病,并有传染性
A.由可疑食品、病人呕吐物或腹泻便中检出血清学型别相同的细菌
B.如已无可疑食品,从几个病人呕吐物或腹泻便中检出血清学型别相同的细菌
C.观察临床症状
D.由可疑食品、病人呕吐物或腹泻便中检出相同种类的细菌
主要引起细菌性食物中毒的细菌是()
A、副溶血弧菌
B、结核分支杆菌
C、炭疽杆菌
D、黄曲霉菌
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一,预防措施为
A.防止食品被细菌污染
B.控制细菌繁殖
C.杀灭病原菌
D.保护易感人群
E.A十B+C
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、蜡样芽孢杆菌食物中毒
D、亚硝酸盐食物中毒
E、变形杆菌食物中毒
为进一步确诊应进行A、幼猫试验
B、活菌计数,细菌培养
C、细菌培养,毒素鉴定
D、活菌计数,细菌培养,毒素鉴定
E、取剩余食物,患者呕吐物或粪便直接涂片镜检,并作毒素鉴定
细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?()
A.防止细菌污染食品
B.食品中加入抗氧化剂
C.低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生
D.食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素
E.严格执行食品卫生法