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[单选题]

不同于冰淇淋,冰沙或雪吧不含乳脂或低脂,而冰淇淋则是以()为基础的产品。

A.果汁

B.糖

C.水

D.乳制品

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第1题
按脂肪含量对冰淇淋进行分类,可将冰淇淋分为()。

A.全乳脂冰淇淋

B.半乳脂冰淇淋

C.植脂冰淇淋

D.普通冰淇淋

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第2题
冰淇淋的乳脂率要求在()%。

A.1~3

B.3~5

C.5~7

D.8~14

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第3题
半乳脂冰淇淋是以饮用水、奶粉、奶油、人造奶油和食糖等为主要原料,乳脂含量为()以上的制品。

A.3.1%

B.2.6%

C.2.2%

D.2.9%

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第4题
不要直接食用冰和雪解渴,因为雪和冰降低体温或造成更严重的脱水。()
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第5题
越野滑雪传统技术不允许()。

A.双脚或单脚的蹬冰动作

B.雪板放在压好的雪槽里

C.双杖推撑滑行

D.交替滑行

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第6题
可通过加装增爬裙等措施,防止套管在运行中发生雾闪、冰闪、雨闪或雪闪。()
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第7题
洪水是()等自然因素引起的江河湖海水量迅速增加或水位迅猛上涨的自然现象

A.暴雨

B.急骤融冰化雪

C.风暴潮

D.台风

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第8题
在一个标准假彩色图上(即G(B)-R(G)-NIR(R)),一个地物目标显示红色,那么它很可能对应:()。

A.绿色植被

B.水体

C.雪或冰

D.红色屋顶

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第9题
下列属于直接引起坠落的客观危险因素是()。

A.阵风风力五级(风速8.0m/s)以上

B.平均气温等于或低于20℃的作业环境

C.作业场地有冰、雪、霜、水、油等滑物

D.作业场所光线不足或能见度差

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第10题
自古以来,黄河常常是诗人吟咏的对象。下列关于黄河的诗句与其作者对应正确的有()

A.黄河之水天上来,奔流到海不复回——李白

B.九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯——刘禹锡

C.黄河落天走东海,万里写入胸怀间——王维

D.白日依山尽,黄河入海流——王之涣

E.欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山——杜甫

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第11题
实质细胞胞浆内出现脂滴,其量超过正常生理范围或原来不含脂滴的细胞,其胞浆内出现脂滴,这属于()A

实质细胞胞浆内出现脂滴,其量超过正常生理范围或原来不含脂滴的细胞,其胞浆内出现脂滴,这属于()

A.水样变性

B.脂肪变性

C.玻璃样变性

D.淀粉样变性

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