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第1题
清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30ml左右水容量，需要1克干茶。（)
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第3题
150ml的审评杯，称茶3g;200ml的审评杯，称茶4g。（)
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第6题
奉茶时右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳朝向客人。（)
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第7题
分茶均匀是指在借助公道杯的情况下，做到分到品茗杯里的茶汤浓淡一致。（)
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第8题
餐厅服务员服务应右手执壶，在客人的左侧斟倒第一杯礼貌茶。（)
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第9题
汝窑茶具传热快，不透气，用来泡茶，茶香容易散失，因此一般用来做品茗杯，用于饮茶。（)
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第10题
产品纸箱成型要求成型方正，杯体不歪斜，上下摇盖及接舌胶点数量正常，粘合牢固，无假封、允许开胶现象。（)
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第11题
同时审评多只茶样时，常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现，如果没有预先编号，容易引起位置顺序的混滑，进而影响审评的正常进程和结果。（)
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