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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品强化剂是指为增强营养成为而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第1题
食品不得加入药物,但是下列哪一类除外

A、符合食品卫生标准和卫生要求而加入的

B、为防病等特殊需要加入的

C、为具有特定保健功能而加入的

D、利用新资源生产的食品新品种

E、按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的

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第2题
食品营养强化剂的使用目的是

A、改善食品品质

B、增强食品功能

C、增进食品色香味

D、延长食品保质期

E、弥补食品的营养缺陷

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第3题
专供婴儿食用的主、辅食品不得加入的食品添加剂有

A.色素

B.营养强化剂

C.香精

D.糖精

E.味精

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第4题
食品强化剂是指在食品中加入的人体有营养疗效的药物。()
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第5题
既是营养强化剂又是食品添加剂的物质,如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、核黄素、碳酸钙等,若仅作为食品添加剂使用,也必须在营养标签中标示。()
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第6题
食品添加剂包括()

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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第7题
()是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。

A.食品着色剂

B.食品添加剂

C.膨松剂

D.食品原料

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第8题
在中国,食品营养强化剂不属于食品添加剂。()
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第9题
食品添加剂是指A.为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质B.为增强

食品添加剂是指

A.为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质

B.为增强食品营养价值,延长保存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质

C.为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质

D.由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质

E.有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质

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第10题
食品添加剂是指为改善食品色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学成分或天然物质。()
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第11题
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要,人们在食品中加入一些化学合成或天然物质,这类物质称为食品添加剂,鲜味剂就是其中一种,传统的鲜味剂是味精,在现代食品工业中,除味精外,还可用()等作为鲜味剂,而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。

A.苏苷

B.赖苷

C.鸟苷

D.肌苷

E.色苷

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