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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

抑制土豆发芽采用A．腌渍保藏 B．高温杀菌法 C．巴氏消毒法 D．熏制法 E．辐射保藏法

抑制土豆发芽采用

A．腌渍保藏

B．高温杀菌法

C．巴氏消毒法

D．熏制法

E．辐射保藏法

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更多“抑制土豆发芽采用A．腌渍保藏 B．高温杀菌法 C．巴氏消毒法…”相关的问题

第1题

罐头食品保藏应采用A．腌渍保藏 B．高温杀菌法 C．巴氏消毒法 D．熏制法 E．辐射保藏法

罐头食品保藏应采用

A．腌渍保藏

B．高温杀菌法

C．巴氏消毒法

D．熏制法

E．辐射保藏法

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第2题

罐头食品保藏应采用

A.腌渍保藏

B.高温杀菌法

C.巴氏消毒法

D.熏制法

E.辐射保藏法

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第3题

鲜奶消毒常采用A．腌渍保藏 B．高温杀菌法 C．巴氏消毒法 D．熏制法 E．辐射保藏法

鲜奶消毒常采用

A．腌渍保藏

B．高温杀菌法

C．巴氏消毒法

D．熏制法

E．辐射保藏法

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第4题

仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳A．低温工艺B．高温工艺C．

仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳

A．低温工艺

B．高温工艺

C．脱水工艺

D．阳光照射

E．辐照处理

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第5题

仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，为防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳A．低温工艺B．高温工艺C

仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，为防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳

A．低温工艺

B．高温工艺

C．脱水工艺

D．阳光照射

E．辐照处理

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第6题

产生龙葵毒素的是哪类食品（)A.发芽土豆B.火龙果C.黄瓜D.西葫芦

产生龙葵毒素的是哪类食品()

A.发芽土豆

B.火龙果

C.黄瓜

D.西葫芦

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第7题

以下属于常用食品保藏方法的有（)。

A.低温保藏

B.高温保藏

C.干燥保藏

D.腌渍保藏

E.烟熏保藏

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第8题

食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大地亚硝酸盐。（)

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第9题

抑制小麦种子发芽延长休眠期采用的化学药剂是（)。

A.促麦苗

B.乙烯利

C.青鲜素

D.赤霉素

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