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[判断题]

对于优质的阿拉比卡咖啡豆来说，咖啡的苦度是非常柔和的，并且能够带来良好的回甘。（）

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第1题

优质的阿拉比卡咖啡豆蓬勃生长在咖啡树能生长的最高海拔，也就是从（）的任何地方。

A.600~1200米

B.700~1400米

C.800~1600米

D.900~1800米

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第2题

罗布斯塔种咖啡豆香气较差，苦味强，酸度又不足，且咖啡因含量是阿拉比卡种的（)倍。

A.3

B.4

C.2.5

D.2

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第3题

种植阿拉比卡种咖啡其成熟时间需要（)个月。

A.8-9

B.10-11

C.9-10

D.11-12

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第4题

以下哪个品种含有阿拉比卡和罗布斯塔基因，并在我国云南大量种植？（）

A.卡杜艾

B.卡蒂姆

C.卡杜拉

D.帕卡斯

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第5题

只使用哥伦比亚咖啡豆拼配，制作的咖啡不是拼配咖啡。（)

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第6题

星巴克的价值链中基本型活动包括（）。

A.咖啡豆采购

B.咖啡销售

C.人员招聘

D.咖啡豆烘焙

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第7题

充氮的咖啡熟豆包装，有助于咖啡豆保存。（)

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第8题

咖啡采摘后，需经过一系列的处理才能得到生咖啡豆。（)

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第9题

咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)

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第10题

为保证咖啡纯正口味，不同种的咖啡豆是不能混合使用的。（)

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第11题

为保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合徒用的。（)

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