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蛋白质的净利用率是指
A、机体摄入的蛋白质被消化吸收的百分率
B、机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率
C、机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率
D、以上都是
E、以上都不是
评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据
A．蛋白质的含量和消化程度
B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度
D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化吸收
C.蛋白质的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度
A.利用蛋白质的能力差
B.生长发育旺盛需要正氮平衡
C.氨基酸在体内并非完全吸收
D.以乳类食物为主要食品
E.对蛋白质的消化吸收功能差
全胃切除后的病人可能出现
A.糖类食物消化吸收障碍
B.蛋白质食物消化吸收障碍
C.脂肪吸收不良
D.维生素B12吸收障碍
E.铁和钙的吸收显著减少
全胃切除后的病人可能出现
A．糖类食物消化吸收障碍
B．蛋白质食物消化吸收障碍
C．脂肪吸收不良
D．维生素B12吸收障碍
E．铁和钙的吸收显著减少
A.保证人体正常的生长发育
B.修补组织
C.维持体内多种生理活动 D，更新组织
D.以上都是
