膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分,下列选项中不符合这一定义的是
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.糊精
E.果胶
下列各项,不属于母乳喂养优点的是
A、母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素,易被婴儿消化吸收
B、母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质,可增强婴儿抗感染的能力
C、母乳中饱和脂肪酸较多,有利于婴儿脑部发育
D、母乳温度及泌乳速度适宜,新鲜、无细菌污染
E、初乳中含丰富的sIgA,在胃中不被消化,在肠道中可发挥免疫防御作用
食品营养价值的取决因素是()
A.食品被人体消化吸收的程度
B.营养素的种类是否齐全
C.营养素的比例是否适宜
D.营养素的数量是否充足
E.以上都正确
下列各项,不属母乳喂养优点的是
A.母乳含有丰富的抗体和免疫活性物质
B.母乳营养丰富,易于消化吸收和利用
C.母乳温度适宜、经济、卫生
D.母乳喂养可以增进母子感情
E.母乳中饱和脂肪酸较多,利于大脑发育
A.保证人体正常的生长发育
B.修补组织
C.维持体内多种生理活动 D,更新组织
D.以上都是
维生素是下列哪一类物质
A、人体需要量很少
B、不参与机体组织
C、不能提供热能
D、人体不能合成
E、以上都包括
评价蛋白质营养价值的高低,主要是根据
A.蛋白质的含量和消化程度
B.氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C.蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度
D.蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E.蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度
食品营养价值的取决因素
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否充足
C.营养素的比例是否适宜
D.食品被人体消化吸收的程度
E.以上都包括