A.总配正在制作汉堡的员工,手上有明显外伤,带了一次性手套没有贴创可贴
B.总配正在制作汉堡的员工,手上有明显外伤,贴了创可贴,未佩戴一次性手套
C.刚出锅的原味鸡鸡胸中心位置温度为63℃
D.餐厅正门张贴营业时间为06:00,餐厅实际营业时间为07:00
E.扔垃圾时,触碰到垃圾桶以及垃圾桶里的垃圾,这些垃圾都是干净的,所以不用洗手,直接制作产品
F.捡了地上物品后,可以直接制作产品或者配餐
A.厨房裹粉员工有假指甲
B.PP员工戴镶有水钻的发饰
C.前台储冰槽中储存有宅急送封口饮料
D.餐厅营业时间为9:00-22:00,餐厅在9:30还未开始营业
A.、CCTV设备维护不良或运作不正常
B.隔夜冷藏储存的加热原料或产品未标注效期
C.接待员指甲不整洁且涂有指甲油
D.餐厅没有根据张贴的营业时间开店和打样
A.可以两脚同时站在梯子的最顶端
B.在使用前进行检查,看梯级是否破损
C.不要忘记头顶上的不安全因素
D.梯子在营业时间不得随意闲置在售货区,防止砸伤人