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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

糖衣片出现片面不平是由于A.撒粉太多、温度过高、衣层未干就包第二层B.有色糖浆用量过少且未搅匀C.

糖衣片出现片面不平是由于

A.撒粉太多、温度过高、衣层未干就包第二层

B.有色糖浆用量过少且未搅匀

C.衣层未干就加蜡打光

D.片芯层或糖衣层未充分干燥

E.衣料用量不当,温度过高或吹风过早

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第1题
糖衣片出现片面不平是由于()。

A.撒粉过多、温度过高、衣层未干就包第二层

B.有色糖浆用量过少且未搅匀

C.衣层未干就加蜡打光

D.片芯层或糖衣层未充分干燥

E.衣料用量不当,温度过高或吹风过早

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第2题
撒粉过多而撒粉次数少使糖衣片产生()。A、粘锅 B、排片C、片面不平D、色泽不匀E、薄膜衣起泡

撒粉过多而撒粉次数少使糖衣片产生()。

A、粘锅

B、排片

C、片面不平

D、色泽不匀

E、薄膜衣起泡

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第3题
撒粉过多而撒粉次数少A.粘锅 B.薄膜衣起泡 C.排片 D.片面不平 E.色泽不匀

撒粉过多而撒粉次数少

A.粘锅

B.薄膜衣起泡

C.排片

D.片面不平

E.色泽不匀

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第4题
包衣片产生脱壳的原因不包括()。

A.撒粉过多

B.片芯不干

C.粉衣层未干燥

D.糖衣层未干燥

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第5题
下列关于片剂说法不正确的是()。

A.生药粉片(素片)应片面光洁

B.无花斑、褪色、脱壳、龟裂、溶化、粘连

C.包衣片应大小均匀,色泽一致

D.不需要有适当的硬度

E.无缺边、毛边、碎片、松片、脱粉

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第6题
糖浆过多及搅拌不及时使糖农产生()。A、粘锅 B、排片C、片面不平D、色泽不匀E、薄膜衣起泡

糖浆过多及搅拌不及时使糖农产生()。

A、粘锅

B、排片

C、片面不平

D、色泽不匀

E、薄膜衣起泡

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第7题
薄膜包衣操作的注意事项,不包括的是 A.包衣溶液应均匀喷洒在片心表面B.待溶液挥发干燥

薄膜包衣操作的注意事项,不包括的是

A.包衣溶液应均匀喷洒在片心表面

B.待溶液挥发干燥后再包第二层

C.注意防止结晶的析出致片面不平

D.为掩盖片心颜色,可包数层粉衣后再包薄膜衣

E.操作中有机溶剂要回收使用

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第8题
包衣片产生色泽不匀的原因不包括()。

A.有色糖浆用量太少

B.有色糖浆未搅匀

C.衣层未干燥就打光

D.撒粉过多

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第9题
下列对大包酥开酥过程中说法正确的是()。

A.尽量不撒粉

B.折叠5、3、4层

C.卷筒时不能太紧

D.尽量勤撒粉但不能太多

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第10题
薄膜包衣操作的注意事项,不包括的是

【单选题】薄膜包衣操作的注意事项,不包括的是()。

A . 包衣溶液应均匀喷洒在片心表面

B . 待溶液挥发干燥后再包第二层

C . 注意防止结晶的析出致片面不平

D . 为掩盖片心颜色,可包数层粉衣后再包薄膜衣

E . 操作中有机溶剂要回收使用

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